Főzött Hruscsovnak, Puskás Öcsinek és a holdra szálló űrhajósoknak is – így hódította meg Szathmáry Lajos Amerikát

Szajki Bálint / 24.hu

2026. 04. 26. 15:55

Szajki Bálint / 24.hu

Író, séf, gasztronómus, pszichológus, műgyűjtő és újságíró, bár a lista itt nem ér véget. Egy életút kevésnek tűnhet ennyi hivatás elsajátításához, Szathmáry Lajosnak viszont a Földön töltött 77 éve alatt mindet sikerült megvalósítania. Kevesen ismerik a nevét Magyarországon, pedig Amerikában a 80-as években igazi sztár volt. Dr. Forgács Attila gasztropszichológus segített lapunknak jobban megismerni Szathmáry életútját.

Szathmáry Lajos, vagy ismertebb nevén „Chef Louis” 1919-ben született egy marhavagonban, amikor szülei a román megszállás elől menekültek Budapestre. Elképesztő életutat tudhat maga mögött a főleg gasztronómiai tudásáról ismert szakácsfejedelem.

Eleinte alig tudott négy szót angolul az amerikai legenda

A cikk tartalmából

Cikkünkből többek között kiderül:

Hogyan került Szathmáry Lajos Amerikába a világháború után?
Miért figyeltek fel az angolul alig tudó séf főztjére pápák, Nobel-díjas művészek és zenészek is?
Mi az a gasztropszichológia, és mi köze hozzá Szathmárynak?
Mi az oka, hogy alig ismerik a nagy hatású séf nevét Magyarországon?

A teljes cikket előfizetőink olvashatják el.

Már csatlakoztál hozzánk?
a folytatáshoz!

Itt állíthatod be, hogy a Google kereső elöl hozza a 24.hu-s találatokat