December 10-én, vasárnap ért véget az Antikvárium.hu 22. aukciója, aminek közel ötszáz tétele között valódi csemegéket is találhatunk: szürrealitásával ezek közül messze kiemelkedik a Száraz süteményt a harctérre! című vékonyka, 31 oldalával inkább füzetnek nevezhető szakácskönyv, ami végül 48 ezer forintért talált gazdára.
A csodálatos
száz különösen tartós édesség recipéje
alcímet viselő, a selmecbányai Joerges Ágost özv. és fia által kiadott mű óriási siker lehetett, borítója bal felső sarkában ugyanis ott áll:
ami azt jelenti, hogy ötezer darabot biztosan sikert eladni belőle, mielőtt ez a kiadás 1916-ban elhagyta volna a felvidéki nyomdát.
A tétel az aukciósház általi leírása magáért beszél: eszerint a könyvecske az első világháború idején népszerű hadi szakácskönyvek egyikeként született, a benne lévő receptek pedig rendre az aktuális közhangulathoz illő nevet kapták, így lapozgatás közben olyan darabokra akadhatunk, mint
Az Antikvárium.hu ezek közül a lesült honvédek receptjét kedvesen közre is adta – ez így hangzik:
Félfont finomravágott, száraz mandulát, ugyanannyi cukrot, kevés citromhéjat, fahéjat, szegfűszeget, három sárgát, két egész tojást jó tésztává dolgozunk, késfoknyi vastagságban hosszúkásra kinyujtunk s rudacskákra vágunk. Lisztezett pléhre téve, fehérjével bekenjük, hosszúkásra vágott mandulával beszórjuk és kisütjük.
A meglepő ételekre vágyó szerencsés vásárló remélhetőleg az előszót sem ugorja majd át, hiszen abban a következő tökéletes mondat olvasható:
Mivel a harctéren nem érnek reá tésztát készíteni, drága katonáink pedig, különösen a fiatalabbjai, majd elepednek a mamájuk vagy az életükpárja készítette édességért, a csomagok azonban sokára érvén oda a nem tartós sütemény útközben élvezhetetlenné válik, nehány tartó sütemény recipéjének az összeállítását és közrebocsátását nem tartottuk feleslegesnek.
