Megszületett a Dining Guide az ország legjobb cukrászdáit, illetve legjobb vidéki cukrászdáit bemutató tízes listája, amiknek élén a tavalyi győztes Mihályi László váci desszertszalonja, a Mihályi Patisserie áll.
A két lista valójában nem rangsor, hanem egy ábécé szerint rendezett felsorolás, amin budapesti helyek mellett többek közt váci, balatonfüredi, soproni, illetve gyenesdiási helyeket is találunk.
Az ország tíz legjobbja az Audi-Dining Guide Top100 Étteremkalauza szerint:
- Mihályi Patisserie
- Auguszt József Cukrászdája
- Bergmann Cukrászdák
- DesszertNeked Formációk
- Dolcissima
- Gerbeaud
- Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda
- Kollázs Brasserie & Bar Patisserie
- Málna The Pastry Shop
- Mónisüti
És a vidéki TOP 10:
- Mihályi Patisserie
- Apátsági Rege Cukrászda
- Bergmann Cukrászdák
- Desszertem
- Édes Piros Desszertvilág
- Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda
- Kiss-Virág Cukrászda
- Mónisüti
- Sakura Cukrászda és Reggeliző
- Százéves Cukrászda
A győztest az Audi-Dining Guide Étteremkalauz így mutatta be:
A Mihályi Patisserie 2021-ben ünnepelte a tizenharmadik születésnapját. Az alapító Mihályi László a francia cukrászati stílus magyarországi megteremtője, úttörője, amit képvisel a cukrászatban, az páratlan és előremutató az országban, a cukrászdájának hosszú évek óta töretlen a sikere. A desszertek választékában megtalálhatóak a tökéletesen elkészített magyar klasszikusok, a mára már ikonikussá vált Dobos desszert, vagy a “Csík” somlói, a Rákóczi túrós és az Eszterházy Art Cafe. A repertoár részét képezik a formabontó megvalósítások, például a nagyon sikeres, ma már 10 éves Barangoló desszert, a francia és olasz inspirációk, mindez csúcsminőségű alapanyagokból megvalósítva.
