Kultúra a világ egy fura hely

Negyvenöt éve eszik már ugyanazt a levest egy thai étteremben

Nem, nem csak a recept ugyanaz, hanem maga a leves is.

Egy zsúfolt ázsiai étterem az európai turisták számára mindig furcsa hely, a bangkoki Wattana Panich azonban mindegyiküket lekörözi, hiszen az étterem védjegyévé vált marhahúsleves már negyvenöt éve ugyanabban az óriási kondérban rotyog, és ugyanazzal az óriási merőkanállal szednek belőle a vendégeknek.

A mindig tömött helyen a milliónyi hasonló hellyel ellentétben azonban nem a recept, hanem maga az étel is ugyanaz, mint amit az alapítók a hetvenes évek derekán főzni kezdtek, köszönhetően annak, hogy a nap végi záráskor megmaradó levest éjszakára elteszik, másnap pedig az adja a készülő új étel alapját, melyhez aztán rengeteg vizet, csíkokra vágott nyers marhahúst, marharagut, húsgombócok tömegét, valamint gyomrot, és más belső szerveket adnak.

A betérő vendégek elé természetesen némi tésztával kerülő levest a turisták és a helyiek is imádják, a lassan fél évszázada fejlődő íz ugyanis nyilvánvalóan egyedi ízt ad a keveréknek – derül ki a Great Big Story videós anyagából:

Az élesszeműek persze felfedezik a jókora fémedény körüli barna gyűrűt is, ami bizony a hosszú évtizedek alatt kilöttyent, majd idővel megszilárdult leves.

Enélkül az információ nélkül egy fokkal talán boldogabbak lettünk volna, de ide betérve legalább senki nem mondhatja, hogy

a régi jó dolgokból mára már nem maradt semmi.

Ajánlott videó mutasd mind

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a 24.hu Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

A cikkhez ide kattintva szólhatsz hozzá.
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.