Nagyvilág

Növényi alapú „csibefalatokat” és „csirkeszárnyakat” tesztel a KFC

Augusztus 27-én Atlantában debütál a növényi alapú, húsmentes csirke.

A KFC az első gyorsétterem, ami húsmentes csirkét kínál Amerikában – írja a Vox News. Bár csupán egyetlen üzletükben kapható ez az ételkülönlegesség, az atlantai Sun Trust Park baseballpálya mellett, ha a Beyond Fried Chickent szeretni fogják a vásárlók, a jövőben az egész világon elterjedhet.

A gyorsétterem a Beyond Meat növényi alapú húspótlót használja. Ugyanennek a cégnek a húsmentes marhahús változatát idén a Sziget Fesztiválon is megkóstolhattuk, és a húsmentes Beyond Burgert a Bartók Béla úton, a Vegan Love étteremben is kipróbálhatjuk.

Aranyáron mérik a jövő húsát a Szigeten
A Sziget egy helyre gyűjtötte a fenntartható ételeket, megkóstolhattuk a marha nélküli marhát is. De hogy kerül a műanyag palack az ökofaluba?

A Beyond Meat marhahúspótlója eddig főleg pozitív kritikát kapott, nemcsak a hús ízét, de az állagát is eltalálta a valódi húsnak. Bár eddig csak „vörös húst” árultak, a KFC-vel közösen elkezdik a növényi alapú csirke értékesítését is.

A vörös hús és a marhatenyésztés a legkörnyezetszennyezőbb húsipari ág, de míg egy marhából több burger is készül, rengeteg csirkét tenyésztenek kizárólag fogyasztás céljából, rettenetes körülmények között. Ezért valószínű, hogy a csirkehúst pótló, növényi eredetű anyagokat is sokan fogják értékelni, főleg az állatvédők közül.

Arról, hogy pozitív reakció esetében Európában mikor mutathatják be a húsmentes csibetermékeket, még nem nyilatkoztak. Nem a KFC az egyetlen gyorsétterem amúgy, ami húspótlókkal kísérletezik: a Burger King növényi alapú Whoppert, a Subway pedig húsmentes húsgolyókat ígér.

Kiemelt kép: Europress

Ajánlott videó mutasd mind

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a 24.hu Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

A cikkhez ide kattintva szólhatsz hozzá.
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.