Nagyvilág

Olivás és fokhagymás kürtős kalács a trendi Londonban

Sos-es-edes-kurtos-Londonban(0327c808-8a21-40d6-906f-3e94b2e7d68b)(960x640).jpg (angliai magyarok, kürtős kalács, )
Sos-es-edes-kurtos-Londonban(0327c808-8a21-40d6-906f-3e94b2e7d68b)(960x640).jpg (angliai magyarok, kürtős kalács, )

Magyar street foodként árulják a kürtős kalácsot egy észak-londoni kávézóban – az egyik tulajdonos angol-francia származású, és Máltán kóstolta először az Erdélyből származó édességet. Ezután pedig forradalmasította.

Ha a kétéves „magyar” kávézó története önmagában nem lenne elég kacifántos, van csavar a menüben is – a kürtöst nemcsak édesen, sósan is kínálják! Sőt, hot-dogot és amolyan angol reggelit is kreáltak belőle. Megkóstoltuk, tényleg jó!

A kávézóban természetesen a szokásos édes felhozatal – fahéjas, kókuszos, diós – is megtalálható az angolul chimney cake-nek nevezett kürtősből.

A Chimney Cake Bakers tulajdonosa, Helen és egyik erdélyi származású séfje, Stefania nyilatkozott a Hír24 Angliai Magyarok oldalának.

Olvasói sztorik