A kormány úgy döntött, hogy az új állami hivatal a kereskedelemért is felelős miniszter, Nagy Márton irányítása alá tartozik majd. Az NKFH a Nemzetgazdasági Minisztériumból történő kiválással jön létre 2025. január 1-jén. A hatóságot határozatlan időtartamra kinevezhető elnök és két elnökhelyettes vezeti majd. A rendelet szerint az NKFH a jövőben
- közreműködik a kereskedelmi és fogyasztóvédelmi politika kialakításában, végrehajtásában;
- a miniszter megkeresése alapján véleményezi a feladatkörét érintő jogszabálytervezeteket;
- szükség szerint javaslatot tesz a miniszternek a feladatkörét érintő jogszabályok módosítására;
- előkészíti a fővárosi és vármegyei kormányhivatal Ellenőrzési és Vizsgálati Programját;
- működteti a hazai Európai Fogyasztói Központot;
- központosított mintaszállítási rendszert működtet;
- elvégzi, illetve elvégezteti az élelmiszer-kereskedelmi, fogyasztóvédelmi és piacfelügyeleti feladatai ellátásához szükséges laboratóriumi vizsgálatokat, működteti az Élelmiszer és Vegyipari Laboratóriumot, a Mechanikai és Villamos Laboratóriumot;
- több kormányhivatal illetékességi területét vagy a fogyasztók széles körét érintően eseti vizsgálatokat rendel el;
- éves jelentést tesz közzé a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek beszállítóival szembeni tisztességtelen forgalmazói magatartásokról, beszámol az előző évben beérkezett panaszok, elindított, lezárt vizsgálatok számáról;
- minden év március 15-ig jelentést nyújt be az Európai Bizottságnak a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek beszállítóival szemben alkalmazott tisztességtelen piaci gyakorlatokról;
- ellátja a jogszabály által hatáskörébe utalt egyéb feladatokat.
A hivatal az élelmiszer-kereskedelem ellenőrzésével kapcsolatban köteles a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatallal (NÉBIH) szorosan együttműködni, minden elvárható segítséget, információt
megadni.
Az NKFH közigazgatási hatósági ügyben országos illetékességgel jár el. A kormányhivatalok ellenőrzései és szakmai tevékenységekor kötelezően alkalmazandó szakmai eljárásrendeket, útmutatókat, ellenőrzési és mintavételi terveket ad ki, ellenőrzi az általa végzett belső ellenőrzéseken, auditokon, szakterületi ellenőrzéseken tett ajánlások végrehajtását.
Kötelezheti a kormányhivatalt a nemzetközi szervek által végrehajtott külső auditokon a közreműködésre, az országos adatbázisok kialakítása, fenntartása érdekében adatgyűjtésre, nyilvántartás-vezetésre és adatszolgáltatásra, beszámolóra az elvégzett feladatokról.
A rendelet szerint a NÉBIH-től átkerülő feladat- és hatáskörök tekintetében az NKFH lesz a jogutód januártól, így az Élelmiszerlánc-biztonsági Centrum Nonprofit Kft. dolgozói is átkerülnek a hivatalhoz.
Az új hatóság miatt a kormány több rendeletét is át kellett írni. Új szabályozás született a fogyasztóvédelmi hatóság kijelöléséről, a fogyasztóvédelmi hatóság által kiszabott egyes bírságokról, az NKFH létrehozásával összefüggő rendeletek módosításáról, így az
árfigyelő rendszer, az élelmiszer-infláció csökkentése érdekében szükséges intézkedésekről szólókról. Utóbbiak azért is érdekesek, mert Nagy Márton korábban élesen bírálta azokat a kereskedelmi láncokat, amelyek piaci szereplőként nem értettek egyet az árstop, a kötelező akciózás bevezetésével.