Az előző év elejéhez képest mostanra több mint 50 százalékkal kerül többe a vaj a magyar boltokban. Ráadásul folytatódhat az áremelkedés, a tejszín és a vaj nagykereskedelm ára ugyanis tízéves rekordon áll, és emelkedik. A világban pedig tejhiány van.
Az EU 2015-ben liberalizálta a tejpiacot, megszűnt a tejkvóta, ezzel pedig csökkeni kezdtek a felvásárló árak, ezért sokan otthagyták a tejpiacot a termelők közül. Később Brüsszel korrigált, de általános a tenyészüsző-hiány.
A zsíros tejtermékekhez Magyarországon import tejszínre van szükség, ugyanis itthon a tejszín nem jó minőségű és főleg tejfölt készítenek belőle.
Hollandiában 4,2 százalék a tejek átlagos zsírtartalma, Finnországban 4,3 százalék, Magyarországon a 3,6 százalékot érik el a termelők.
