A gazdasági válság a víziszárnyas-tartásban is éreztette hatását. Míg a Magyarországon előállított libahús mennyisége 43 ezer tonna volt 2008-ban, addig tavaly csak 35 ezer tonnát tett ki. A tenyésztők abban bíznak, hogy az idén már ezer tonnával növelhető ez a mennyiség.
A lúdkeltetés adatai is a gazdasági recesszió hatásait mutatják. Tavalyelőtt még mintegy 5,5 millió naposlibát helyeztek ki a tenyésztők, ám ez 2009-re 4,86 millió darabra csökkent – közölte Földi Péter, a Baromfi Termék Tanács (BTT) szaktanácsadója.
Ennek ellenére Magyarország megőrizte vezető szerepét a hízottlibamáj-termelés területén. Tavalyelőtt ebből az áruféleségből mintegy kétezer tonnát állított elő. A múlt évben ez a mennyiség 1769 tonnára csökkent, az idén pedig az előrejelzések szerint a kivitel mennyisége eléri az 1830 tonnát.
A hízottlibamáj-kivitel a megtermelt mennyiség mintegy háromnegyedét teszi ki. A libamájexportból tavaly 6,99 milliárd forint bevételük származott a termelőknek, 2008-ban pedig 5,76 milliárd forint. Az idén várhatóan ismét növekszik a bevétel, és elérheti a 7,5-7,6 milliárd forintot.
A magyar libamáj legfőbb felvevőpiaca Belgium és Franciaország, ide kerül a kivitt mennyiség mintegy 90 százaléka.
