Tavaly év végi előrejelzésekkel szemben várhatóan ismét emelkedik a közeljövőben a kenyér ára. A Magyar Nemzetnek nyilatkozó Ilonka Boldizsár, a Pékszövetség elnöke szerint ez elkerülhetetlen, mert a pékek többsége már a malmok tavaly októberi, 10-12 százalékos lisztáremelését sem tudta elfogadtatni a kereskedőkkel, az idén pedig tovább nőnek termelési költségeik az energiaárak, illetve a minimálbérek emelkedése miatt.
A pékszövetség elnöke hangsúlyozta, hogy miközben a pékek a túlélésre játszanak, addig van olyan kereskedő, amely akár 80 forintot is keres egy kenyéren. A jövőre nézve nem túl biztató, hogy az energia és a liszt mellett a gabona is jelentősen drágult, méghozzá világszinten.
A tejipar várhatóan szintén 12-15 százalékos drágulást jelenthet be az év elő hónapjaiban – nyilatkozta a Világgazdaságnak Mélykúti Tibor. Az Alföldi Tej Kft. ügyvezető igazgatója szerint a drágulást az indokolja, hogy emelkednek a tejfelvásárlási árak az első negyedévben és elérhetik a literenkénti 92-100 forintot, szemben a tavaly év végi 75-85-tel.
