Szerdán csak annyit árult el a Csongrád megyei élelmiszerlánc-biztonsági igazgatóság vezetője, hogy egy szegedi székhelyű sütőipari alapanyaggyártó használt fel két szállítmány – összesen közel egytonnányi –, dioxinnal szennyezett guargumit. Szigeti Sándor igazgató főállatorvos arra hivatkozva, hogy nem akar pánikot kelteni, nem nevezte meg a céget. Azt mondta, az amúgy ártalmatlan E412 márciusban és májusban került a gyártóhoz. Az augusztusban érkezett vészjelzéskor a gyártónál egyetlen gramm szennyezett guargumit sem találtak, mert az már kikerült a forgalomba, tehát megettük.
Az Országos Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság honlapján regisztrált guargumi-felhasználók listája alapján a Szegedi Gabonatermesztési Kutató Kht.-ra (GKI) illik az igazgató leírása. Matúz János, az intézet igazgatója egy hónapja azt nyilatkozta: tudomása szerint a GKI által hasznosított guargumi nem tartalmaz dioxint; amit ők igénybe vettek, az jóval korábbi tétel, mint amellyel kapcsolatban a szennyezettség fölmerült. Ács Péterné Bozóky Erika, a kht. munkatársa részletezte: a dioxinügy kipattanásakor azonnal felhívták a svájci beszállítót, aki jelezte, hogy a négy szennyezett szállítmányból egy sem került Magyarországra. De ettől függetlenül külön kontrollvizsgálatot végeznek, illetve végeztetnek mindkét ügyben.
A GKI cukorbetegek részére készülő diabetikus pékárujába kerül guarliszt mint speciális állományjavító anyag. Összesen tizennyolcféle diétás terméket – pékáruk, tészták, kilós lisztek – állít elő a Gabonatermesztő Kutató Kht. Szegeden, a Bajor Pékségben mindegyikük beszerezhető. Közülük számos Hódmezővásárhelyen, Szentesen és Bordányban is kapható.
A szegedi gabonakutatóról van szó – erősítette meg a Délmagyarország sejtését szerdán az igazgató főállatorvos. Elmondta, azért nem nevezte meg a céget, mert a honlap nyilvános, a visszajelzéshez képest pedig annyira régen történt a szennyezett tételek felhasználása, hogy a GKI-t méltatlan lett volna hírbe hozni. A kérdéses tételekből készült termékekből egyébként a szegedi hatóság három mintát vett, és egyikben sem érte el a dioxin az egészségre ártalmas határértéket, de zárolta a boltokban a GKI összes érintett termékét. A méreggel szennyezett áruból azonban már csak hétszáz kilónyi volt a polcokon.
