Nemrég az nlc.hu-nak adott interjút Krausz Gábor, a Séfek séfe ítésze. A beszélgetés alkalmával arról is szó esett, hogy a séf otthon is főz, sőt kísérletezgetni is szeret. Volt azonban idő, amikor Tóth Gabival közös kislányuk, Hannaróza nem volt oda minden főztjéért, így nem volt könnyű dolga, ha jól akarta lakatni a gyermekét.
Az az igazság, hogy ez nem volt mindig zökkenőmentes: Hannaróza ugyanis nagyon válogatós volt. Néha már majdnem elszakadt nálam a cérna, amikor láttam, hogy »vágja a fejeket« az ételre, amibe én minden szeretetemet beleadtam. De rájöttem, hogyan lehet őt megfogni: ha bevonom a főzésbe, akkor azt is megkóstolja, amit addig nem szeretett. Mivel ő maga készítette, sokkal nyitottabb rá, így most már rengeteget főzünk együtt
– árulta el Krausz.
Mint mondja, Hannarózának nincs konkrét kedvence, de alapvetően a nagyon magyaros, pörköltes, paprikás vonalat kedveli.
A rakott krumpli például nagy favorit nálunk. Olyan ételeket szeret, amik omlósak, húsosak, amiket nem kell sokat rágni. De látom rajta, hogy egyre nyitottabb: a múltkor például egy ázsiai rákos tésztát készítettem, és simán megette. Ez nekem a legnagyobb öröm, mert látom, hogy végre kezd beérni a »munka«, és már nem csak a rántott hús és a krumplipüré létezik számára
– tette hozzá.
