Az Impossible Foods nevű vállalat fejlesztette ki azt a szinte minden tulajdonságában hússzerű ételt, ami pontosan olyan mint egy hús, de most figyelj, csavar:
A szójából készült szeletben az életsztőt genetikailag módosították, hogy olyan funkciót lásson el, mint a hemoglobint szállító vér. Egyébként hasonló élesztő dolgozik a szója növények gyökerében. Ennek az eljárásnak köszönhető tehát, amikor megvágod a szójahúst, akkor vérezni kezd.
És hogy milyen ízű a szójavér?
Olyan, mint a rendes vér, vagyis finom, karakteres, kicsit fémes ízű.
Az Impossible Foods egyébként már nemcsak kísérleti stádiumban létezik, több helyen kaphatók már a termékeik. A vállalat célja, hogy növényekből készítsenek tényleg jó, húsos ételeket, és a képek alapján ez sikerül is nekik:
