Élet-Stílus
Szaloncukor (szaloncukor)

Szaloncukor, a magyar édesség

24.hu
24.hu

2013. 12. 11. 16:33

 

A magyar karácsony a konyha.tv stábja szerint abban a lényeges dologban különbözik a többi nép ünnepétől, hogy a fenyőfájáról nem hiányozhat a fénylő sztaniolba burkolt szaloncukor.

Korábban a témában:

Az 1900-as évek táján még éjt nappallá téve rojtozták a cukrászinasok a selyempapír-darabkák széleit, hogy legyen majd mibe csomagolni a temérdek, különféle ízesítésű fondant. Még ötven évvel ezelőtt is szinte csak fondanból készült szaloncukor – nosztalgiázik a szerző, később bevonták csokoládéval, majd töltötték, variálták, s már nem volt megállás, legutoljára már a selyempapír-ruhát is egyszerű gépi egyen-csomagolássá csupaszították.

Szaloncukor (szaloncukor)

Fotó: MTI/Mohai Balázs

Jó, de van jobb

Hogy készült a fondant a békeidőkben és hogyan lett belőle igazi nagy biznisz – erre is választ kapunk a főzőtévé oldalán, ahol a szerző inkább arra bíztat mindenkit, hogy házi gyártású habkarikákat és mézes süteményeket aggassunk a karácsonyfára, mert ezeket együtt készítheti a család, ami külön élmény a gyerekeknek.

habcsók (habcsók, )

Fotó: caféblog

 

vissza a címlapra

Legfrissebb videó mutasd mind

Mentőkhöz menekült az elkószált 14 éves kutya

Kommentek

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.