Az áfonyában gazdag étrend ezen kívül képes normalizálni a gyulladásos, valamint a lipid- és lipoprotein-anyagcseréhez köthető markerek génexpresszióját is – legalábbis a Maine Egyetem professzora, Dorothy Klimis-Zacas szerint.
Az elhízott Zucker patkányokkal végzett kísérletek (ezek olyan kitenyésztett patkánycsoport, amelyre magas vércukorszint és károsodott glükóztolerancia jellemző) nagyon ígéretesek és a kutatók reményei szerint az eredmények később segíthetnek azokon az emberen is, akik a szervezetükben lévő gyulladásos folyamatokat szeretnék kezeltetni és ezáltal csökkentenék a koronáriás szívbetegségekre és kettes típusú cukorbetegségre való hajlamukat.
Az elhízott patkány kiváló kísérleti modell az emberi metabolikus szindróma (MetS) szempontjából, ami minden esetben krónikus gyulladás, elhízás, magas vérnyomás, glükózintolerancia és inzulinrezisztencia formájában jelentkezik.
