A sárgabarack vagy kajszibarack Közép-Ázsiából vagy Kínából származik. Hazánkba a török hódoltság idején érkezett el, és mára elég sok fajtája elterjedt. Bár nevéből arra következtethetünk, hogy az őszibarackkal áll közeli rokonságban, ez a valóságban nem így van. A szilva közelebbi rokona, mint az őszibarack. Számos ízletes dolgot készíthetünk belőle. Hogy mik ezek? Kiderül a HáziPatika.com cikkéből.
