Nem Jancsi és Juliska balsorsára kell gondolnunk, ha megtudjuk, hogy Sződligeten sorra épülnek a szebbnél szebb mézeskalácsházak. Ennek az édes építkezésnek már komoly hagyománya van, és még egyetlen kisgyermek sem került életveszélybe miatta – talán azért, mert a vasorrú banyák szigorúan ki vannak tiltva a faluból.
A porcukor-havas tájon Szent Miklós szánja siklik a süveges házak és fenyőfák között, a templom körül pedig babapiskóta-farakások ás más, mesés téli életképek fogadják az odalátogatót. A csodát a Budapest és Vác között fekvő falu ügyes kezű asszonyai és leányai készítik el. A mézeskalácsfalu honlapján egy receptet is megosztanak velünk, ahonnan sablon is letölthetó, ha házikót akarunk formázni:
A tésztából formákat vágunk ki és 150-200 fokon alul-felül sütéssel 5 perc alatt finomra sütjük.
Kár, hogy még nincsenek illatozó monitorok, így csak elképzelni tudjuk a fűszeres illatot, ami belengi ezt a mini települést, amelyet 2011. december 3-án és 4-én lehet majd megtekinteni Sződliget főterén. A házikókat, mézeskalács karácsonyfadíszeket a helyszínen meg is lehet vásárolni. A teljes bevételt a sződligeti gyerekeknek, az óvoda- és iskola fejlesztésére ajánlják fel a szervezők.
Idén már negyedik esztendeje épülnek meg az egyre szebb mézeskalács épületek, amelyek közt most sem lesz két egyforma!
