A laktózérzékenységét tekintve a többség tévedésben él – állítják a szakértők, akik biztosra veszik, hogy a tejnek tulajdonított, kínzó tünetek mögött nem a laktóz, hanem a napi stressz áll. Ennél is gyakoribb, hogy már meglévő, rossz táplálkozási szokások, a túl sok zsíros étel okozza a kellemetlenséget.
A többség tehát a tejre gyanakszik, ha például kínzó hasfájást érez vagy hasmenéstől szenved, ám a gasztroenterológus szerint sokszor nem a tej, hanem a tejben lévő zsír okozza a panaszokat. Ezt azonban nehéz bebizonyítani: a magukat laktózérzékenységgel diagnosztizálók ugyanis nagyon nehezen veszik rá magukat, hogy teszteljenek más elméleteket is, mert már meggyőződésük lett, hogy az az élelmiszer rosszat tesz nekik.
