Élet-Stílus

400 üveg bort eresztettek a Genfi-tóba

admin
admin

2010. 10. 14. 07:35

A Genfi-tóba süllyesztett 400 üveg Chasselas bor hosszú évekig marad a tóban, borászok ugyanis így szeretnék tesztelni, hogy a tóban ideálisak-e a feltételek a bor tárolására és érlelésére.

A Chillon-kastélyból egy kötélre erősített, ónból készült ládát eresztettek harminc méter mélyre a tóba, amelynek ezen a helyen a mélysége nyolcvan méter. A ládába összesen négyszáz üveg Clos de Chillion és Aigle Les Murailles nevű bort zártak.

Daniel Dufaux, a Svájci Borászok Szövetségének elnöke és a Henri Badoux Részvénytársaság műszaki igazgatója elmondta, harminc méteres mélységben a bor számára ideális tárolási lehetőségek találhatóak: a hőmérséklet állandóan tizenkét Celsius-fok, teljes a sötétség és a nedvesség is változatlan.

A következő húsz éven át minden évben tizenkét üveget vesznek ki a ládából, és összehasonlítják tartalmuk minőségét az azonos évjáratú, de pincében tárolt Chasselas üvegekével.

A kísérlet során arra próbálnak rájönni, hogyan őrizhető meg tovább a Chasselas.

vissza a címlapra

Legfrissebb videó mutasd mind

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.