Csupán a közelmúltban kezdték el értékelni a kutatók a koffeinnek azt a hatását, amivel segít fenntartani a megfelelő agyműködést. A tudósok epidemiológiai tanulmányok és állatkísérletek után vélik úgy, hogy a koffein komoly segítség lehet a szellemi hanyatlás ellen.
Két portugál kutató, Mendonca és Cunha szerint a kutatásaik fordított kapcsolatot mutattak ki a koffeinfogyasztás és a Parkinson-kór előfordulása között. Állatkísérletek során kimutatták, hogy a koffein megakadályozta a mozgatóidegek hanyatlását, további vizsgálatok pedig arra mutatták rá, hogy a mérsékelt koffeinfogyasztás fordítottan kapcsolható az öregedéssel járó szellemi hanyatláshoz. A tesztek során bebizonyosodott, hogy a koffein megakadályozza a memória romlását, sőt az elmezavart is.
