A pálinkafőzés tanulmányozása videofilm segítségével, a folyamat értelmezése
– bekerült egy ilyen passzus az új Nemzeti alaptantervbe, amire a 444 egyik olvasója hívta fel a figyelmet.
A desztilláció bemutatásához javasolják a pálinkafőzős mozizást: 7-8. osztályosok kémiaóráján jöhet majd elő a téma a kerettanterv szerint. Azaz bőven 18 évesnél fiatalabb gyerekek ismerkedhetnek meg a pálinkafőzés rejtelmeivel.
A kémiai kerettantervet azzal vezetik fel, hogy az „oktatás minden szakaszában törekedni kell az élményszerűségre, a tanulók számára releváns és érdekes problémák kémiai vonatkozásainak bemutatására, a gyakorlatban használható tudás elsajátításának fontosságára”.
A házi pálinkafőzés legalizálása az Orbán-kormány egyik első intézkedése volt 2010 után.
Kiemelt kép: MTVA/Bizományosi: Oláh Tibor
