Belföld
broccoli,cauliflower,carrots,grean beans,peas

Lisztéria-fertőzés: új határértéket jelölhetnek ki

24.hu
24.hu

2018. 07. 09. 17:48

Korábban a témában:

Az uniós szabályok szerint ha egy gramm élelmiszerben 100 egységnyi van a listeria monocytogenes baktériumból, akkor az nem probléma, nem okoz majd. Hivatalosan akkor okozhat megbetegedést, ha ez az érték 1000 egységnél is több.

A bajai üzemből származó mikróba viszont már a határérték alatt fertőzött, a szakértő szerint ezért változtatni kell az ellenőrzésen.

Felül kellene bírálni a baktériumok ellenőrző rendszerét a fagyasztott zöldséget előállítóknál – mondta az RTL Híradónak nyilatkozó élelmiszer-mikrobiológus. A szakember szerint akár a jogszabályokat is meg kell változtatni, hogy biztonságosak legyenek az élelmiszerek.

A Konzerv és hűtőipari szövetség elnöke szerint nem a jogszabályt kellene változtatni, inkább a csomagolásra kell határozottan írni, hogy tilos nyersen fogyasztani.

A Nébih közölte, változni fog a hazai ellenőrzési gyakorlat, és elképzelhető, hogy az Európai Uniónak is ugyanezt javasolják majd.

Kiemelt kép: Thinkstock
vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

Kommentek

Young abused woman defending with pray looking at camera with outstretched arm. Selective focus. Focus on background, on woman face.
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.