A szaktestületet tavaly alapították azzal a céllal, hogy védettséget szerezzen az Európai Unióban a kürtőskalácsnak. A Vidékfejlesztési Minisztériumhoz beadott dokumentumokban rögzítették azokat a minimálisan szükséges minőségi követelményeket, amik alapján egy terméket kürtőskalácsnak lehet nevezni.
A minisztérium megkérdőjelezte a sütemény védhetőségét, és a testület szerint a minőséget hátrányosan érintő változtatásokat akartak a szövegbe tenni. Ezért a székelyföldi tagok most azt mérlegelik, hogy romániai hagyományként védessék le a kürtőskalácsot az EU-ban – tudatta az MTI.
