A téli kiemelt ellenőrzéseket a hatóság az ország egész területén végzi, s főként az ilyenkor népszerű termékeket vizsgálja. Az akció kiterjed többek között a friss húsra, a pácolt, füstölt, nyers vagy főtt húskészítményekre és virslikre. Vizsgálják az édesipari termékeket, borászati termékeket (borok, pezsgők), a szezonális zöldség-gyümölcsöt és az állatszállítmányokat. Az ellenőrzések az előállítókra, forgalmazókra és a vendéglátó egységekre is vonatkoznak – derült ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) közleményéből.
Az élelmiszer-vállalkozásoknál leggyakrabban higiéniai hiányosságokat, a termékek minőségével és összetételével kapcsolatos szabálytalanságot, valamint a nyomon követhetőségre vonatkozó hiányosságot tapasztaltak az ellenőrök.
A hatóság szakemberei több mint 21 ezer hazai és külföldi élelmiszer tételt vizsgáltak meg, melyek 2 százalékát, mintegy 92 tonnát kellett kivonni a forgalomból, leggyakrabban a fogyaszthatósági, illetve minőség megőrzési idő lejárta és jelölési hiba miatt.
Az EU gyorsvészjelző rendszerén (RASFF) érkezett riasztás alapján került sor egy Kínából származó kakaópor szállítmány (16 tonna) forgalomból történő kivonására (policiklikus aromás szénhidrogén) szennyezettség miatt.
Az ellenőrzött vendéglátó egységek 76 százaléka megfelelően, biztonságosan üzemelt, hatósági intézkedésre csupán 5 százaléknál volt szükség. Ugyancsak érdekes és szerencsés tapasztalat, hogy édességet csak a minőség-megőrzési idő lejárta miatt kellett kivonni a forgalomból.
A hatóság az élelmiszerlánc egészét felügyeli, ezért a vizsgálatok az állatszállítások ellenőrzésére is kiterjedtek. A 930 állatszállítmány ellenőrzése során 3 esetben kellett állatvédelmi bírságot kiszabni.
A téli élelmiszer-ellenőrzések első szakaszában a feltárt szabálytalanságok miatt 67 alkalommal figyelmeztetést, 136 esetben bírság kiszabását rendelték el, s összesen 18 284 304 Ft bírságot szabtak ki a szakemberek.
