A miniszter hozzátette: az ország kenyérnek valója az idén is megterem, lesz elegendő vetőmag és takarmánynak való is, sőt, mintegy egymillió tonna kivitelre is jut a kenyérgabonából. Az országos termésátlag hektáronként 3,8 tonna körül mozog – a minőség jó, sok helyen kiváló -, így az előző évinél némileg gyengébb, de jó közepes termés lesz az idén őszi búzából.
A búza ára általában 50-55 ezer forint körül mozog, de vannak térségek, ahol már ennél is magasabb az ár – 60 ezer forint körül van tonnánként. Fazekas Sándor minden gazdálkodónak – aki teheti – azt ajánlotta: tárolja a búzát, ne közvetlenül a kombájn mellől értékesítse.
A miniszter szerint ugyanis lesz kereslet a javító minőségű magyar búza iránt a környező és a távolabbi országokban is, mivel az aszály nemcsak Magyarországon csökkentette a termésmennyiséget. Fazekas Sándor ennek ellenére nem számít a kenyér árának emelkedésére, mivel azt a búza – azaz a liszt – árán kívül számos egyéb tényező, például az energia ára is befolyásolja.
Jelezte ugyanakkor, hogy a kukoricának és a napraforgónak jól jött a csapadék, az utóbbi napok nagy hősége ugyanis nagyon kedvezőtlen volt a tavaszi vetésű növények számára. A növények több helyen megsültek, illetve a kukorica levele már furulyázott, ami a vízhiány biztos jele.
