A nagy hideg a növényeknek sem tesz jót. “Nagyon izgulunk” – nyilatkozta az Észak-Magyarország című napilapnak Marcinkó Ferenc, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke. Elmondása szerint a tokaji fajták, a furmint és hárslevelű ugyanis csupán -17-18 fokig védettek a fagy ellen, ha ez alá csökken a hőmérséklet, akkor már számítani lehet fagykárra.
Utoljára 1987-ben volt olyan hideg, hogy az azt követő egy évben összesen 2000 hektár szőlőt kellett kivágni, annyira tönkretette a fagy. Bár most nem ilyen nagy a hideg, de a gazdák tartanak attól, hogy a fagyzugos területeken károsodnak az ültetvények. Már most biztos, hogy a már meglévő rügyek közül nem fog mind kihajtani. Ha a főrügyek bebarnulnak, akkor abból már biztos, hogy nem lesz szőlő.
