Tavaly 3,8 millió hektoliter bor készült Magyarországon.
Sümegi József utalt arra, hogy a nagy termés csökkentheti a szőlő felvásárlási árát. Néhány szakértő már most is úgy véli, hogy a múlt évi felvásárlási árak a rekordtermés miatt akár 30-40 százalékkal is csökkenhetnek. Egy kilogramm fehér szőlő akár már 35-40 forintért is megvásárolható lesz, a kék szőlő kilóját 50-60 forintért adják majd.
Az MSZBSZ elnöke szerint ennek ellenére a magyar borászat számára elengedhetetlen lenne egy literenkénti legalább 15-20 százalékos áremelés. Ezt indokolja, hogy az utóbbi időben növekedtek az alapanyagárak, az energia- és a szállítási költségek. A végtermék, azaz a bor ára ugyanakkor nemhogy emelkedett volna, hanem inkább stagnált, néhány pincészet esetében pedig csökkent is – tette hozzá a szakember.
Az áremelkedést Sümegi József szerint az is indukálhatja, hogy a magyarországi borszállítók csak akkor lehetnek versenyképesek az unió piacán, ha minőségi terméket állítanak elő. A minőségi borkészítéshez fejlesztésekre van szükség, ahhoz pedig megfelelő önerőhöz, hiszen az uniós pénzek is csak így nyerhetők el.
A minőségi termelést segítik a versenyek is – mondta Sümegi József, aki az ifjú borászok, és a királyi ételekhez illő borok versenyeinek csütörtöki eredményhirdetése kapcsán. A 35 éven aluli borkészítők közül tíz borász nevezett 23 borral, míg a királyi ételekhez illő borok versenyére 18 borászat 80 borát vonultatta fel. A királyi borász az idén Dula Bence lett, négy borából egy aranyérmet, két ezüstöt, egy pedig bronzérmet nyert.
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
