Belföld

Szép, nyári estékre – Villányi Kékoportó 2003, Tiffán’s

Könnyű vöröst ajánlunk szép nyári estékre, borozni a gangon vagy a kertben, vagy a lugasban, az a csúcs.

Volt szerencsém laza borbarát alakulatommal, a Halál a Májra Polgári Körrel Villányban járhatni Tiffán Eddie bácsinál, és végigkóstolni egy komplett szortimentet a tüzes, koncentrált olaszrizlingtől az üde, tartalmas rozén át a világszínvonalú könnyed és a nehéz vörösökig. A skála minden tétele érdekes, karakteres és élményt adó bor volt, feltűnt, hogy nincs gyenge pontja, szűk keresztmetszete a magasan ívelő kóstolónak.
A Kékoportót csippentjük ki e sorozatból, mint szép, nyári estékre való, könnyed vörösbort. A Kékoportó Villányban vígan van, mint melegkedvelő jószág. Nem egy bonyolult lény, de kellemes ivóbort ad, mely hozamkorlátozva és gondos iskolázással szép mélyvörös, nem tanningazdag, lágy, telt ízélményt nyújt. Mivel a portugálok berzenkedtek a Kékoportó portóira hajazó neve miatt, újabban nálunk a szép, magyaros csengésű, telitalálatnak nevezhető Blauer Portugieser néven láthatni. Ezt a régi öregek Villányban portugizire egyszerűsítették, honosítva és magyarítva mintegy a szőlőt, lásd még Komondor 64-es számológép, fene rossz pora (peronoszpóra), rögöny (röntgen), vagy hogy valaki érces (AIDS-es). Becsszó, hogy így hallottam akáclombos kis falumban.

Borpultunk e heti Kékoportója rubinszínű, tiszta, virágos illatú, lágy karakterű nedű, csípős – 13 százalékos – alkohollal. Kiegyensúlyozott, egyszerű bor, telt, gyümölcsös karakterrel, nyáresti beszélgetések és nem túl bonyolult étkek bora, olyasmiké, mint egy jó kis sonka, egy vadpástétom, egy sült csirke, egy marhapörkölt, malacsült vagy spagetti, netán resztelt máj. Ajánlott fogyasztási hőmérséklete 14–15 fok, 1300 forint körüli árakon érhető el a jobb vinotékák polcain. Hipermarketekben hiába keresnénk őt, az intellektuális atmoszférájú Tiffán-pince 130 ezer palackját nem viszi el (le) a mallokba.

Villányi Kékoportó 2003, Tiffán’s

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a 24.hu Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.