A kormány szerdán arról döntött, hogy csütörtöktől az összes paprikakészítményt kitiltja az üzletek polcairól – mondta az egészségügyi miniszter a kormányülés utáni sajtótájékoztatón. Az egészségre ártalmatlannak csupán az a fűszerpaprika tekinthető bizonyosan, amelynek a szavatossági ideje 2005. április 15. után jár le.
Dr. Infó – 06 40 374 636
A nemrég hivatalba lépett Gyurcsány-kabinet azért döntött a paprikakészítmények forgalmazásának tilalmáról, mert három fűszerforgalmazó cég, a Kalocsai Fűszerpaprika Rt., a Szegedi Fűszerpaprika Rt., valamint a Sükösdi Házi Pirospaprika Kft. termékeiben az aflatoxin, egy mérgező anyag mennyisége meghaladja a megengedett szintet.
Magyarországon egy átlagos ember körülbelül fél kiló pirospaprikát fogyaszt el egy év alatt. Ahhoz, hogy ez a bizonyos aflatoxin az ezt meghaladó koncentrációban káros elváltozást okozzon, egy hét alatt el kell elfogyasztani egy évnyi mennyiséget.
A miniszter hangsúlyozta: az intézkedésről azt követően döntöttek, miután egyértelművé vált, hogy a májkárosító és immungátló, valamint az emberek számára rákkeltő aflatoxin kimutatható a közraktárakban tárolt paprikakészítményekben. Az ÁNTSZ megvizsgálta a bolti forgalomban lévő paprikakészítményeket, és megállapította, hogy a Magyarországon forgalmazott fűszerpaprika némelyikében az aflatoxin mennyisége a megengedett szint 10-15-szöröse.
|
A méreg egy, a trópusokon élő gomba által termelt káros anyag, Magyarországon nem él meg, így a csak magyar paprikaőrlemény nem tartalmazhatja a mérgező anyagot. Miután az említett cégek a lakosságot megtévesztve kevertek bele termékeikbe Dél-Amerikából származó paprikát, a Fogyasztóvédelmi Felügyelőség eljárást kezdeményezett a három vállalat ellen.
Addig jár a korsó a kútra…
Az anyagot először szeptemberben mutatták ki, akkor két magyar cég által Brazíliából és Spanyolországból importált 60 tonnányi fűszer aflatoxintartalma a megengedett tízszeresét érte el, ezért a hatóságok megsemmisítést, vagy visszaszállítást írtak elő.
A botrány végképp padlóra küldheti az amúgy sem túl jó állapotban lévő hazai fűszerpaprika-ágazatot – fogalmazott Katona Antal, a Fűszerpaprika Terméktanács titkára a Népszabadságban. A szakember szomorúnak tartja, hogy a kormányzat csak akkor törődik a paprikásokkal, amikor már baj van. A terméktanácsnál attól tartanak, hogy a hír megrendíti a magyar paprikába vetett fogyasztói bizalmat, így még inkább teret nyer a feketekereskedelem.
A napilap összeállítása szerint a paprikabetiltásról értesült vendéglősök lázasan igyekeztek kideríteni, honnan is származik a raktáron lévő fűszer, de hiába. A dobozokon ugyanis nincs rajta a származási hely, bár a jó nevű forgalmazó cégek állították, ők magyar áruval dolgoznak. A kereskedők és a vendéglősök bizonytalanok voltak, mit is kezdjenek a náluk fellelhető paprikával. A Népszabadság által megkérdezettek szerda este még a hivatalos értesítésre vártak, a kereskedők többsége úgy vélte a pultról visszavont pirospaprika raktározásának költségei valószínűleg őket terheli majd.
|
„Csak tévedésből kerülhetett import termék a magyarként jelölt fűszerpaprikába” – nyilatkozta az Indexnek Bartos András, a Szegedi Fűszerpaprika Rt. vezérigazgatója. Tájékoztatása szerint a cég mindössze néhány tíz tonna fűszerpaprikát importált Peruból, amit azért forgalmaztak önálló, a magyarnál 20-30 százalékkal olcsóbb termékként, mert a vásárlók egy része keresi a rosszabb minőségű, de olcsóbb terméket.
Biacs Péter, az Országos Élelmiszerbiztonsági Hivatal főigazgatója
szerint a szebb szín érdekében került a mérget is tartalmazó brazil importpaprika a hazai termékekbe – mondta el a szakértő az Indexnek. A fűszerpaprika gyártása során a leszedett terméket szárítva tárolják, de nem őrlik meg, mert az őrlés után csak hat hónapig tartja eredeti szín- és ízvilágát. Ugyanakkor hosszabb tároláskor a csőként vagy bogyóként szárítva tartott növények színe is megkopik. Ezért hoztak be egyes gyártók Dél-Amerikából egy Magyarországon ismeretlen típusú fűszerpaprikát, amelynek eredeti színe nem is vörös, hanem feketés-lilás, így sötéti a megfakuló hazai terméket.
