Vipler György “Sampi”, az A38 éttermének konyhafőnöke segítségünkre volt már abban, mire is érdemes odafigyelni, amikor az alapanyagokat választjuk ki a karácsonyi menühöz. Most konkrét ajánlattal áll elő halételekre. Nézze meg videónkat!
Hozzávalók:
Lazac bulgurral és hollandi-szósszal
– lazacderék
– főtt bulgur (búzakása)
a mártáshoz:
– tejszín
– tojás
– fehérbor
– citromlé
– cukor
– olvasztott vaj
Harcsa krumpliropogóssal és dijoni mártással
– harcsaderék
– főtt, reszelt krumpli
– baconchips
a mártáshoz:
– dijoni mustár
– vöröshagyma
– fokhagyma
– tejszín
– kapribogyó
Jó étvágyat és nagyon boldog ünnepeket kíván a FigyelőNet!
