Az élelmiszerek többségénél 15-ről 20 százalékra nő az áfa mértéke. A kereskedők egyöntetűen állítják, nincsenek tartalékaik: az egyébként is kiélezett árversennyel terhelt élelmiszerpiacon nem képesek az ötszázalékos adóemelés elnyelésére. Néhányan azonnal, egyes nagyobb kereskedelmi láncok a készleteik kifutása után emelik áraikat.
A pékek szeptemberben az augusztusihoz hasonló mértékben, 10-15 százalékkal akarják feljebb srófolni áraikat, a liszt ára az áfaemeléssel együtt negyedével emelkedhet. A húsáruk is az áfaemelés mértékénél jobban drágulhatnak: a sertés- és marhahúsból készült portékák 10-25, a szárnyastermékek 10-15 százalékkal.
A Gabonaszövetség szerint a szerényebb gabonatermés és a dráguló alapanyagok miatt a liszt ára körülbelül 20 százalékkal lesz magasabb. Ennél jelentősebb drágulásra számíthatnak a takarmányvásárlók, ugyanis a takarmány egy része importból származik, amit a gyengülő forintkurzus is drágít.
