Képzeljük el, hogy belépünk egy szupermarketbe, ahol a polcokon olyan zöldségek és gyümölcsök sorakoznak, amelyek segítséget nyújthatnak különböző betegségekkel szemben. A cukorbetegek számára inzulint tartalmazó saláta, ehető vakcinaként működő banán, ami véd az influenza ellen, valamint a demencia kialakulását megakadályozó szőlő. Ilyen üzlet egyelőre csak a fantáziánkban létezik, ám nem elképzelhetetlen, hogy még a mi életünkben valósággá válik. Japánban például már évek óta kapható olyan paradicsom, amely – számos egyéb kedvező hatása mellett – képes csökkenteni a vérnyomást. Lapunk ennek a terméknek a feltalálójával, Ezura Hirosi professzorral beszélgetett.
Kell félnünk a génszerkesztéstől?
