Az Onyx Étterem szétveréséről és újranyitásáról szóló A nagy újrakezdés című dokumentumfilmet a Szarajevói Filmfesztivál Docu Rough Cut Boutique fejlesztési programjában mutatták be, és egyből elnyerte a fődíjat, ami húszezer euró értékű utómunka-támogatással jár.
Akar Péter és Fatér Ambrus A nagy újrakezdés című, a Nemzeti Filmintézet támogatásával készülő dokumentumfilmje a napokban debütált a Szarajevói Filmfesztivál Docu Rough Cut Boutique fejlesztési programjában, melynek keretében szakmai mentorok értékelték a készülő film nyersvágatát. Végül elnyerte a versenyprogram Avantpost nevű fődíját, amely húszezer euró értékű utómunka-támogatással jár.
A film főhőse a 38 éves Anna, aki megörökli édesanyjától a két Michelin-csillaggal kitüntetett budapesti Onyx éttermet. Úgy dönt, hogy újraértelmezi az örökségét, és teljesen az alapoktól épít egy olyan éttermet, amely újszerű felfogást követ a vendéglátásban. A film azt a folyamatot mutatja be, ahogy Anna vezetésével létrejön az Onyx alkotói közösség. A főszereplőt a családi örökség és a kollégái különféle problémái is kihívások elé állítják, miközben meg kell tanulnia vezetőként is helytállni az új keretek között.
A Szarajevói Filmfesztivál Docu Rough Cut Boutique programjában olyan, még készülőben lévő dokumentumfilmek versenyeznek, amelyek a vágás fázisánál tartanak, vagyis annál a folyamatnál, amely során eldől, hogy több száz órányi felvételből milyen film születik. A nagy újrakezdés rendezői Fatér és Akar, producere Balogh Rita, koproducere Fränk Barbara, az operatőrei a két rendező mellett Nyoszoli Ákos és Székely Róbert, vágója Rudas Mariann. A film várhatóan 2026-ban készül el.
