Társadalmi vitára bocsátotta a Magyar Élelmiszerkönyv tejtermékekről szóló előírásának módosítását az Agrárminisztérium – vette észre az Agroinform. A változások egyebek mellett a kecskesajtok és a tejalapú italokat érinti.
A „kecskesajt” megnevezés csak abban az esetben szerepelhet majd egy terméken, ha az 100 százalékban kecsketejből készült, míg a tejalapú italok esetében a víz hozzáadásával készült, 70 százaléknál kisebb tejtartalmú termékek nem használhatják a „tej” szót a megnevezésükben – írja a lap.
További változás, hogy
- félzsíros tej megnevezés csak a 2,8%-os zsírtartalmú tejekre vonatkozhat majd;
- tejföl, túró és túrósajt előállítása során élelmiszer-adalékanyagokat nem lehet alkalmazni;
- a kakaós és karamellás tejeknél nem lehet színezéket használni;
- szigorodik a laktózmentes termékek címkézése is, a maradék laktóztartalmat a termékeken „laktóztartalom < 0,1 g/100 g” formában kell feltüntetni.
