Az éttermek az elismerést azért kapták, mert sikerült megőrizniük az olasz konyhaművészeti hagyományok minőségét. A plaketteket Mauriziio Sauli, az Olasz Kereskedelmi Kamara elnöke adta át a díjazottaknak; ezek a Fausto’s, a Fausto Osteria, a Krizia, a Millennium da Pippo, az Okay Italia, a Terzo Cerchio, a Tom George Italiano, a Ristorante, illetve a Gastronomia Pomo d’Oro, az Etno Ristorante e Pizzeria, a Ristorante Rustico, a Trettoria Venezia, a Trettoria Toscana.
Ahhoz azonban, hogy egy étterem megkapja a komoly elismerést, nem elég kiváló ételeket főzni, az Olasz Vendégszeretet elnevezésű díjak esetében a minőség volt a legfontosabb tényező.
