A dél-angliai Marlowban lévő Hand and Flowers nevű pub 2005-ös megnyitása után egy évvel már kapott egy Michelin-csillagot remek konyhájáért.
Ez egy nagyon jó hír az angol pubok számára, megerősíti azt az álláspontunkat, hogy a minőségi ételeket felszolgáló kocsmák fejlődnek – nyilatkozta Rebecca Burr, a nagy-britanniai és írországi éttermeket rangsoroló Michelin-kalauz szerkesztője.
A csütörtökön megjelent könyvben 13 pub kapott Michelin-csillagot, köztük három londoni.
A Michelin csütörtökön bemutatta új, Londonról szóló kalauzát is, amely a brit főváros éttermeit rangsorolja és bemutat számos szállodát.
