A hazai vendéglátás-gasztronómiai szakma színe-javát október 24-én várják a Gundel étterembe, hogy idén immáron már harmadik alkalommal megválasszák az Év konyháját. A díjat egyébként a Vendéglátás szaklap alapította, sorsáról mindig a gasztroszakma prominensei döntenek.
A versenyben részt vevő éttermeket a 30 fős zsűri jelöli azok közül, ahol az elmúlt évben legalább háromszor ettek. A díjat sokféle és szigorú szempontok alapján osztják: nagy súllyal esik latba a bírálatnál, hogy mennyire változatos az étlap és a menü, hogy az étteremben mennyire használják kreatívan az alapanyagokat és a konyhatechnológiát, de pluszpontot ér az ötletes tálalás, a figyelmes szerviz is.
