Ahogy az a világsikerekkel általában lenni szokott, először West ötlete sem aratott maradéktalan sikert. Egy családi nyaralás alkalmával született, amikor a West család San Diego környékén belefutott egy süteményes standba, ahol helyben sütött tortilla chipset árultak.
West szerette volna az ország többi pontjába is eljuttatni a rágcsálnivalót, így jött az ötlet, hogy zacskóba csomagolja és útnak indítja. Az áttörésre ezután éveket kellett várni, de végül a Dorito lett az első olyan chipsmárka, ami nemzetközileg is ismertté vált. Világhírnévre a Cheetos és a Lays márkákkal tett szert.
A chips atyjának temetésére október első napjaiban kerül sor, lánya Jana Hacker szerint a család West temetése az életéhez és munkásságához méltón zajlik majd.
