A háromszázból akár száz magyar konzervüzem is bezárhat – állítja Ábrahám Tibor, a Magyar Tartósítóipari Szövetség elnöke.
A hazai zöldség- és gyümölcstermesztőket az uniós csatlakozás egyik nyertesének mondják. A 2,5-3 millió tonnás éves magyar zöldség- és gyümölcstermésből több mint egymillió tonnát feldolgozó, így a legnagyobb vevőnek számító tartósítóipar képviselői viszont korántsem látják ilyen rózsásan a jövőt.
A termelők már tudják: idén alig vásárolnak tőlük borsót, uborkát, de nem sok jóra számíthatnak a gyümölcstermelők sem.
Az ágazatban erős és gyors tőkekoncentrációs folyamat indult el a közelmúltban, ennek eredményeképpen három nagy élelmiszer-ipari csoportosulás jött létre. A Globus-, a kecskeméti Univer- és a zöldségspecialista magyarországi Bonduelle-csoport együtt évente 75 milliárd forintot meghaladó árbevételükkel meghatározó tényezőkké váltak. E három nagy vállalkozás kezében van a stratégiai jelentőségű csemegekukorica-feldolgozás mintegy 70 százaléka.
A termelők értékesítő szervezeteik (TÉSZ) révén a korábbiaknál jobb tárgyalási pozícióba kerülhetnek. Már 96 ilyen szervezet alakult, s ebből eddig nyolc már megszerezte a teljes működéshez szükséges hivatalos elismerést is. Már megkezdődött a szervezetépítés második szintje is, mert a Dél-Alföldön, Mórahalmon már 19 TÉSZ létrehozta közös értékesítő szervezetét is.
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
