A mesterszakács halálhírét a francia belügyminiszter jelentette be a Twitteren – írja a Euronews. Gerard Collomb azt írta,
Paul Bocuse halott, gyászol a gasztronómia.
Collomb a gasztronómia pápájának nevezte a mesterszakácsot, aki a Bocuse d’Or szakácsverseny névadója.
Paul Bocuse est mort, la Gastronomie est en deuil.
Monsieur Paul, c’était la France. Simplicité & générosité. Excellence & art de vivre.
Le pape des gastronomes nous quitte. Puissent nos chefs, à Lyon, comme aux quatre coins du monde, longtemps cultiver les fruits de sa passion. pic.twitter.com/XI0ozzzGJK— Gérard Collomb (@gerardcollomb) January 20, 2018
Az MTI megjegyzi, a francia gasztronómia jelképének számító sztárséf ugyanott fejezte be az életet, ahol elkezdte. A ma Lyonhoz tartozó, hangulatos Collonges-au-Mont-d’Ort településen, a Saone folyó partján ugyanabban a szobában hunyt el, ahol 1926. február 11-én született. Családjának 1765-től volt malma a településen, Paul az apja éttermében született – amely ma az első számú Bocuse-étterem -, s ahol alig tízévesen már a konyhában dolgozott.
Kiemelt kép: AFP PHOTO / JEFF PACHOUD
