Koós János először egy holland étteremben evett csigát. Annyira ízlett neki, hogy utánanézett a receptnek, és azóta gyakran készít hasonló ételeket. Az énekes az unokájával gyűjti be a csigákat a kertjében, és állítása szerint a húsuk a csirkezúzához hasonló.
“Ez jobb mint egy sertéspörkölt, legalábbis nekem. Az állaga egy kicsit hasonlít a zúzához, de azért persze más” – mesélte az Aktívnak a korábban Fodor Zsókát is elcsábító Koós, aki főztjével sokakat elijesztett már.