Tudomány

Harmincezer éve eszünk kenyeret

Administrator

2010. 10. 19. 10:50

Már az ősemberek étrendjében is szerepelt a kenyér.
Korábban a témában:

Ez árnyalja azt a közkeletű elgondolást, hogy a korai emberek elsősorban húsevők voltak.

Egy új elmélet szerint az Európa területén élő ősemberek a krumplihoz hasonló növények gyökereiből csináltak lisztet, amelyet később tésztává gyúrtak. Olyan lehetett, mint a palacsinta, csak víz és liszt.

Laura Longo úgy gondolja, hogy pitaszerű kenyér lehetett, amelyet forró kövön sütöttek meg. “Ropogós, de nem valami ízletes” – jegyezte meg a szakember.

A felnőtt tenyérbe illő őrlőkövekre Olaszország, Oroszország és Csehország területein zajló ásatásokon bukkantak rá. A felfedezés alapján úgy tűnik, hogy az emberiség az eddig gondoltnál már 10 ezer évvel korábban használt lisztet.

Előzőleg – izraeli leletek alapján – úgy vélték, hogy az ember 20 ezer évvel ezelőtt kezdte el alkalmazni az őrleményt.

MI LESZ ÍGY A PALEOLIT TÁPLÁLKOZÁSSAL?

Az őskenyér léte egyes vélemények szerint változtat a manapság nagyon népszerű paleolit étrenden, amely arra alapul, hogy az ősemberek táplálkozását követve a diéta hívei nem fogyasztanak szénhidráttartalmú ételeket, csak húst, zöldséget és gyümölcsöt.

vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.