Az ember és a bolygó is jól járna, ha bekerülnének a nyugati étrendbe is a rovarok, amelyek már több mint kétmilliárd embert látnak el étellel.
entomofágia
A viaszmolylárvából készíthetők finom ételek, a kőrisbogarat viszont inkább ne kóstolja meg senki. Többi közt ezek derülnek ki a Bogárétel Alapítvány elnökével, Szabó Mariann-nal készített interjúnkból.
