Nagyvilág
kutyakolyok(960x640).jpg (Array)

Kutyahúsfőző-versenyt rendeztek Észak-Koreában

Kovács-Angel Marianna
Kovács-Angel Marianna

újságíró. 2015. 07. 24. 10:36

A felszolgált ételek között volt kutyahúsból készült pörkölt, párolt borda és a hideg inas hús is.

 

Észak-Korea neves éttermeinek séfjei mérhették össze kulináris tudásukat Phenjanban, ahol kutyahúsfőző-versenyt rendeztek csütörtökön. A megmérettetésen olyan intézmények szakácsai vettek részt, mint a híres phenjani Tan Kogi Étterem vagy az ötcsillagos Koryo Hotel. A felszolgált ételek között megtalálhatóak voltak a kutyahúsból készült pörköltek, a párolt borda és a hideg inas hús is.

A Koreai-félszigeten régre visszanyúló hagyománya van a kutyahús fogyasztásának a nyári kánikula tetőpontján. Észak-Koreában a kutyahúst tan kogi, azaz “édes hús” néven ismerik és a helyiek nagy tiszteletben tartják mint energianövelő ételt.

Észak-Korea korábban bejelentette, hogy ezt az évet az “étel- és italkultúra fejlesztésére” szánja, a kezdeményezés részeként pedig főzőversenyeket rendeznek a hagyományos koreai konyhaművészet olyan remekei számára, mint a kimcshi és a makkolliként is ismert rizsbor.

vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

Kommentek

Quadrangular pieces of soap of various colors displayed on newsprint paper grouped by colors
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.