Nagyvilág

Elhunyt az éttermesek doyenje

admin
admin

2011. 07. 09. 10:42

Láng György 86 esztendős volt. Egy ideje Alzheimerrel kezelték. Halálát felesége, Jenifer Harvey Lang erősítette meg - írta az Amerikai Népszava.

Szakácskönyveket írt, létrehozta a Cafe des Artistest, a rendszerváltás után pedig helyreállította a budapesti Gundelt.

Láng György magyar zsidó családból származott, egy szabó fia volt; Deutsch néven született Székesfehérvárott. A Holokauszt túlélőjeként, 1946-ban érkezett meg New Yorkba.

Eredetileg hegedűművész akart lenni, de a vendéglátás elcsábította. A ranglétrán emelkedve konyhafőnökből bankettmenedzser, majd az úttörő szerepre vállalkozó Étteremszövetség fejlesztője lett. 1970-ben alapította meg az Egyesült Államok egyik első éttermi tanácsadó cégét, a George Lang Corporationst.

David Garth, a Lincoln Center melletti Hotel des Artistes igazgatótanácsának tagja 1975-ben kérte fel arra, hogy vegye át a földszinti étterem vezetését.

1991-ben az ugyancsak magyar-zsidó Ronald Lauder kozmetikakirály kérte fel a Gundel megmentésére. Láng igent mondott a felkérésre, és a legendás étterem több millió dolláros beruházás után, 1992-ben nyílt meg ismét régi fényében.

vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a 24.hu Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.