Üzleti tippek

Hungarikumszüret kezdődik pénteken

admin
admin

2008. 08. 07. 12:19

Európában elsőként Magyarországon kezdődik idén a szüret. A kontinensen legkorábban érő, hungarikumnak számító Csabagyöngyét a Dél-Balatonon kezdik szüretelni pénteken.

Varga Bálint bortermelő elmondása szerint a Csabagyöngyéből úgynevezett nullaérlelésű bort készítenek, ami azt jelenti, hogy az erjedést követően néhány
napon belül, friss, eredeti állapotban palackozzák, így megőrzi az eredeti
szőlőízeket, illatokat. A Csabagyöngye idén szeptember elejére, még a szüret
ideje alatt a polcokra kerül, amelynek fogyasztását a bortermelő aperitifként,
salátákhoz, levesekhez, 14 fokra hűtve javasolja.

A 250 hektárnyi saját szőlőterülettel rendelkező és közel
ezer szőlőtermelő munkáját integráló Varga Pincészet adatai szerint: az utóbbi
két évben jelentősen, mintegy harminc százalékkal emelkedtek a szőlőárak, amit
a termelők folyamatosan növekvő költségei némiképp indokoltak is. A szőlő
kilónkénti felvásárlási ára fajtától függően 60 és 200 forint között mozgott.
Idén azonban 15-30 százalékos árcsökkenés várható. Ennek egyik oka, hogy nagy
mennyiségű termésre számítanak idén a gazdák.

Ugyanakkor az árcsökkenésnek más okai is vannak: az alapanyag ára olyan
magasságba emelkedett, ami a kereskedelmi tömegtermelés területén már
versenyképtelenné teszi a magyar borokat. Ez eredményezte egyrészt a magyar
export csökkenését, másrészt az import növekedését. A kedvezőtlen folyamatokat
tovább erősítette az amúgy is erős tartományban lévő forint további jelentős
erősödése.

Mindezek alapján a pincészetek a korábbi éveknél lényegesen
nagyobb borkészlettel vágnak neki a szüretnek. Ez nyilvánvalóan csökkenti a
szőlő iránti keresletet, és ez várhatóan számottevően csökkenteni fogja az
elmúlt években kialakult magas felvásárlási árakat – olvasható a Varga Pincészet
szüreti előrejelzésében.

vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

Drégelypalánk, 2019. január 9.
Személyvonat Nógrád megyében, a behavazott Drégelypalánk közelében 2019. január 9-én.
MTI/Máthé Zoltán

Holnaptól három hétig havazni fog

This handout video grab taken from footage released by the Royal Thai Navy on July 11, 2018 shows rescue personnel during the rescue operation for members of the "Wild Boars" Thai youth football team inside the Tham Luang cave in Khun Nam Nang Non Forest Park in Mae Sai district. - The 12 boys rescued from a Thai cave were passed "sleeping" on stretchers through the treacherous passageways, a former Thai Navy SEAL told AFP on July 11, giving the first clear details of an astonishing rescue mission that has captivated the world. (Photo by Handout / ROYAL THAI NAVY / AFP) / RESTRICTED TO EDITORIAL USE - MANDATORY CREDIT "AFP PHOTO / Royal Thai Navy " - NO MARKETING NO ADVERTISING CAMPAIGNS - DISTRIBUTED AS A SERVICE TO CLIENTS
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.