Hullámzó évet zárt 2021-ben a hazai sertéságazat, az önköltségi árak jelentősen emelkedtek, ezt 2022 első hónapjaiban kénytelenek lesznek érvényesíteni a sertéstenyésztők – mondta az Infostartnak Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke.
Tavaly az ágazatot nem csak a Covid-hatás, hanem az afrikai sertéspestis megjelenése is drasztikusan befolyásolta, az önköltségek pedig jelentősen növekedtek.
Éder elmondta, hogy a bolti polcokon a sertéshúsból készült termékek nem drágultak tavaly, de mivel az élő sertés ára ma már nem fedezi a gazdák költségeit,
árrobbanás jön, hogy a gazdák ne adják tovább veszteséggel a sertést.
Hozzátette: az év végén már meg is kezdődött a korrekció, amely fél éven át még folytatódni fog, ettől pedig a polcon látható árak is nőnek majd 2022 első félévében.
