A Gundel – „életkorát” tekintve – több mint egy évszázados, de úgy látszik, még mindig van kedve és ereje a megújulásra.#<# Ez utóbbinak volt megnyilvánulása a minap immáron második alkalommal megrendezett Workshop is. A rendezvény központja az Erzsébet-bálterem volt, ahol királyok "szoktak" ebédelni és főhercegek lakodalmat tartani; ezúttal úgy rendezték be, hogy mindegyik részében az étterem más-más arca volt látható. Egy gyönyörűen megterített asztal a földszinti nagy étterem hangulatát idézte, egy másiknál a házon belüli, míg másutt a házon kívüli rendezvények lehetőségeit szemléltették (az Operaháztól a privát lakásig). A szomszédos Andrássy teremben a Gundel legemlékezetesebb rendezvényeinek fotóiból rendeztek kiállítást, a hozzáillő díszlettel együtt. Felsorakoztatták a Gundel-butik kínálatát is. A szolgáltatásainak széles skáláját bemutató háznézés a Szt. Orbán és a Lorántffy Zsuzsanna borpincékben végződött, ahol ínyenc falatokat kóstolhattak meg a vendégek.
