SZAKÜZLETEK MUTATÓBAN

A kilencvenes évek elején megjelent borszaküzletek száma még alig éri el a fővárosban az 50-60-at, vidéken pedig a 20-30-at. A vinotékákban, vináriumokban ugyan eltérő a minőségi, különleges minőségű borok választéka, egyes formai megoldások azonban szinte egységesek. A borokat polcszerűen helyezik el, a vevőnek fogyasztási, ajándékozási szaktanácsot adnak, s még a borvidékek jellegzetességeit is elmondja a felkészült eladó, a kereskedő vagy a pohárnok. A hazai borszaküzletek közönsége egyelőre zárt kör, néhány ezer fő.