Szeretem kombinálni az eper édességét a fanyar balzsamecettel, szerintem nagyon jó párost alkotnak együtt.
Így magyarázkodott a séf, aki képes volt egy epres, habos desszertre bolti salátaöntetet locsolni.
Bernado Garea a wimbledoni Ely’s étterem szakácsa kitalálta, hogy a Heinz salátára kitalált öntete tökéletesen passzol az eper ízéhez. És a vendégek ezt igazolták is, senkinek nem jutott eszébe, hogy visszaküldje a pikáns fogást. Pedig alighanem a legtöbben ezt tették volna, ha rájönnek, mit esznek. Garea elmondása szerint nagyon finom a kombináció, ráadásul spórolni is tudnak rajta, mivel egy flakon öntet sokkal olcsóbb, mint egy üveg jó minőségű balzsamecet.
Aki kíváncsi a bizarr kreációra, az itt tudja megnézni a róla készült fotókat.
